泡麵、零食 88%重鹹

泡麵零食超鹹 鈉逾建議量
CNA 2010/10/20 14:35:0
（中央社記者楊淑閔台北20日電）消費者文教基金會今天公布抽檢市售40件食品，發現當中34件吃下一份或100公克就超出一餐800毫克的鈉建議攝取量；呼籲衛生署對泡麵及零食訂定上限，引導業者降鈉30%。

消基會指出，成人每人每天鈉攝取量基準值為2400毫克，平均一餐的鈉攝取量為800毫克。

消基會說，近日對40件市售食品進行調查，結果有8件、占20%的食品，吃下一包，鈉含量就已超過成人一天的建議攝取量。

此外，以各類食品進行分析也發現，多達34件吃下一份或100公克，鈉的攝取量也會超過一餐的建議量。

17件零食中，有12件吃下一包鈉含量就超過一餐的建議量。7件泡麵吃下一包，全部超過一餐的建議量。4件漢堡，吃下一個，就超過一餐的建議量。

罐頭食品3件，吃下100公克，竟然超過一餐建議量的1.2到1.9倍。

還有調理包、加熱食品計8件，都超出一餐的建議量；其中7件吃下肚，鈉含量甚至超過每天建議量的一半1200毫克。

消基會引述衛生署資料指出，97年度，全台50歲以上人口，每3人就有1人因高血壓就診；若以1顆高血壓病患常用的降血壓藥物為新台幣13元計算，目前約計425萬個高血壓病人，每天只要少吃1顆降血壓藥物，就可年省200億元的健保藥費。

消基會並說，成人每天吃下6公克鹽，就攝取約2400毫克的鈉，若每天吃下的鹽能降到6公克以下，則血壓平均可下降2到8mmHg。

消基會呼籲衛生署，應強制業者在食品外包裝上，以「紅、黃、綠」顏色做警語標示，提醒民眾不要吃得太鹹；同時應對消耗量較多的泡麵及零食訂定鈉含量上限，引導業者對食品降鈉30%，以維護國人健康，同時改善健保財務，一舉兩得。991020

泡麵、零食 88%重鹹
【Upaper╱記者曾懿晴】 2010.10.21 09:13 am
消基會公布8樣市售泡麵、零食重鹹！超過成人每日建議量。
記者趙文彬
消基會調查市售泡麵、零食等食品鈉含量，發現高達88%食品鈉含量超過一餐建議量，其中一包珍珍魷魚絲的鈉含量就超過一日攝取建議值2400毫克。消基會要求政府強制立法減鈉30%，改善國人「吃重鹹」飲食習慣。

消基會抽檢40件泡麵、玉米片、便當、漢堡、零食等市售食品，發現其中兩成食品「一包抵一天」，消費者吃一包所攝取的鈉含量，就會超過衛生署的成人每日鈉攝取量建議值2400毫克。

調查指出，一包190公克的珍珍魷魚絲，鈉含量就高達3173毫克，其餘如日本進口杯麵、碗麵、拉麵等，每包鈉含量高達2500毫克到2700毫克。

若以每日進食三餐來計算，每餐的鈉含量建議攝取量為800毫克。調查發現，此次抽查的7件泡麵，全數超過每餐建議值，還有兩件來自日本的蕎麥碗麵及泡菜豬肉杯麵，鈉含量甚至超過每日建議值。


消基會指市售泡麵、零食重鹹！超過成人每日建議量。
記者趙文彬
速食漢堡鈉含量同樣驚人，消基會調查4件漢堡鈉含量，發現鈉含量皆超過1000毫克。平均吃下一個漢堡所攝取的鈉含量，為每餐建議攝取量的1.3到1.5。若加上隨餐除漢堡外搭配的其餘餐點，鈉含量更加嚇人。


鈉含量過高／業者：休閒食品 不會天天吃
【聯合報╱記者陳靜宜、羅建怡／台北報導】 2010.10.21 03:16 am
消基會建議老牌休閒食品珍珍魷魚絲最好減鈉百分之三十，對此，珍珍魷魚絲所屬的新和興海洋公司表示，感謝建議，但不改變；速食業者則考量未來推出新商品時，會將「鈉含量」納入考量。

新和興海洋公司表示，提醒消費者減少對鈉的食用量是一件正確的事，不過珍珍魷魚絲並未違反政府規定，它是一品下酒菜或零嘴，如果沒有足夠的鈉含量不僅不好吃，還有發霉的危險性。

業者補充，消基會可以檢視食品的鈉含量，但休閒食品並非天天食用，是否適用於該主題值得商榷。珍珍魷魚絲已有三十多年歷史，有明確標示鈉含量的數據在包裝袋上，若真要比較的話，蜜餞的鈉含量還比魷魚絲高三到五倍；既是零嘴就不可能天天吃，一星期吃一次應該不為過，因此不會因此改變產品的口味。

速食業四大龍頭─麥當勞、肯德基、漢堡王及摩斯漢堡，各有商品被消基會點名鈉含量超標。業者同時也建議消費者，在點餐時，可參考營養標示，附餐考慮更換沙拉，或要求薯條少鹽。

【2010/10/21 聯合報】