日研究：女性日吃3碗飯易得糖尿病

跟之前的 食白米 得糖尿 可能有關連

每日吃3碗米飯 女性易患糖尿病
【Upaper╱中央社】
2010.11.15 11:09 am
日本國立癌症研究中心機構一項調查顯示，女性1天食用米飯超過3小碗，可能會提高她們罹患糖尿病的風險。

新華社報導，研究人員以日本岩手、長野、茨城、沖繩等8個縣的約6萬名居民為對象，進行了為期5年的跟蹤調查。這些調查對象年齡介於45歲至74歲之間。在調查期間，共有625名男性和478名女性罹患糖尿病。

研究人員對食用米飯的量和糖尿病發病風險之間的關係進行了分析。他們發現，1天食用3小碗米飯的女性糖尿病的發病風險約為1天食用1小碗米飯的女性的 1.48倍，而飯量超過4小碗的女性發病風險會上升到1.65倍。不過，對從事體力勞動以及1天運動超過1小時的女性來說，飯量和糖尿病發病風險間沒有顯著的關聯。

分析還顯示，不運動的男性調查對象罹患糖尿病的風險會升高，而男性食用米飯的量和糖尿病發病風險之間的關聯性要小於女性。

研究人員表示，只要合理飲食，加上適量運動，就可以降低糖尿病發病風險。

【2010/11/15 Upaper】@ http://udn.com/

日研究：女性日吃3碗飯易得糖尿病
自由即時 【11/14 11:51】

〔本報訊〕外電報導，日本國立癌症研究中心等機構的研究人員，以日本岩手、長野、茨城、沖繩等8個縣的約6萬名居民為對象，進行為期5年的跟蹤調查，調查對象包括45至74歲間的民眾，發現女性每天若吃超過3碗，用普通碗裝的飯，可能會提高她們罹患糖尿病的風險。

　日本國立癌症研究中心等機構的研究人員，在調查期間發現，共有625名男性和478名女性罹患糖尿病，並開始這些糖尿病患者，做食用米飯的量和糖尿病發病風險間的關係，做一分析了解。

　分析後竟意外發現，女性若一天食用3小碗米飯，糖尿病的發病風險約是一天食用1小碗米飯的女性的1.48倍，且食用米飯超過4小碗的女性發病風險，與一天食用1小碗米飯的女性相比，更是上升至1.65倍。

　但是對從事體力、勞動及一天運動超過一小時的女性來說，飯量和糖尿病發病風險間沒有顯著的關聯。

　另外，這項研究分析還顯示，調查對象中不運動的男性，罹患糖尿病的風險會升高，但是男性食用米飯的量和糖尿病發病風險之間的關聯性，比女性還要小。

　研究人員表示，人類只要大量攝取碳水化合物，就會提高糖尿病發病的風險，所以這次的分析研究，證實這項理論，並建議民眾，雖然食用米飯會攝取碳水化合物，但是只要合理飲食，加上適量運動，就可以降低糖尿病發病風險。