低脂飲食與情緒

Long-term Effects of a Very Low-Carbohydrate Diet and a Low-Fat Diet on Mood and Cognitive Function

Arch Intern Med. 2009;169(20):1873-1880.

對體重過重而且相對健康並且情緒正常的成年人來說
低脂飲食比低碳水化合物飲食對情緒更有幫助
至於體重的減輕效果差不多，此研究為期一年

至於所謂記者的報導
則有誤導的嫌疑
因為研究結果並不能直接外插到所有族群
看一下就知道記者們誤在哪裡了

心情不好？試試高碳水化合物和低脂飲食 更新日期:2009/11/10 13:35 心情不好嗎？試試高碳水化合物和低脂飲食，研究發現它有助於改善情緒。


澳洲的研究人員以106個體重過重或肥胖的人為對象進行的研究顯示，少吃點肉，多攝取碳水化合物，持之以恆，對於情緒提升會有效果。


研究發現，相較於高脂肪以及高乳製品的飲食，長期攝取高碳水化合物和低脂肪飲食，可以顯著減少生氣、焦慮、敵意和憂鬱等負面情緒。這項實驗定義的長期是一年，不過研究人員說，八個星期就可以看到效果。


研究指出，高碳水化合物和低脂飲食對於增強記憶也有幫助，不過它在提升認知能力上的效果並不明顯。