大蒜、人參、銀杏及紅麴 併用藥物

特定食品適量吃 有病就醫真安康

衛生署食品藥物管理局呼籲民眾不論食用任何食物或是特定食品時，皆不應大量攝取，不能因為其宣稱具有保健功效或有助身體健康，而覺得吃愈多愈好，應依照其每日建議攝取量食用，且產品中某些成分含量較高，亦可能因過量食用會跟一些藥物發生交互作用而危害健康。
若有病或身體不適仍須就醫，不能以食品取代該服用的藥物或醫療。

該局已蒐集某些食品成分（例如：大蒜、人參、銀杏及紅麴）同時與一些藥物併用時，可能發生交互作用而產生健康危害或產生副作用之相關資訊（如附件表一~表四），未來將持續蒐集相關資料，並公布於該局網站供大眾參考，可由下列路徑查詢：
1. 衛生署食品藥物管理局（網址：http://www.fda.gov.tw）>通（申）報專區>膠囊錠狀食品非預期反應通報系統>民眾教育專區。
2. 衛生署食品藥物管理局（網址：http://www.fda.gov.tw）業務專區>食品>食品查驗登記管理>健康食品>食品與藥品可能發生不良交互作用資訊。



大蒜、人參、銀杏及紅麴不得併用藥物
台灣新生報 更新日期:2010/06/22 00:07 【記者陳元春／台北報導】
國人愛吃保健食品成性，為避免民眾併用保健品與藥物，而出現交互作用，衛生署食品藥物管理局昨（二十一）日公布，不能與大蒜、人參、銀杏及紅麴等四種保健品，併用的藥物，且公布上網，提供民眾查詢。

不少民眾會吃紅麴、銀杏或大蒜等保健品養生，但可能有多數不知道人參跟免疫抑制劑併用，會降低免疫抑制劑的效用；若跟酒精併用也會降低酒精效用。而大蒜跟Warfarin成份的抗凝血劑併用，則有增加手術後出血機率。

衛生署食品藥物管理局食品組科長王慧英昨天指出，為避免民眾因生病，想說吃保健品養生，卻因不當併用藥物與保健品，進而影響藥效或吃出問題，衛生署整理四種民眾常吃的保健品，包括大蒜、人參、銀杏及紅麴，不能併用的藥物，並公布上網供民眾查詢；網址為http://www.fda.gov.tw衛生署食品藥物管理局>通（申）報專區>膠囊錠狀食品非預期反應通報系統>民眾教育專區；業務專區>食品>食品查驗登記管理>健康食品>食品與藥品可能發生不良交互作用資訊。