就算吃的總卡路里一樣多
吃的快的人還是比較容易胖
所以進食的習慣真的有重要
The joint impact on being overweight of self reported behaviours of eating quickly and eating until full : cross sectional survey
BMJ 2008;337:a2002
Eating behaviour and obesity
BMJ 2008;337:a1926
2008年10月30日 星期四
高劑量 B Vitamin 預防老人癡呆?
對一般老人給予高劑量 B Vitamin
結果雖然是降低了血中homocysteine
不過似乎失智改善無顯注效果
High-Dose B Vitamin Supplementation and Cognitive Decline in Alzheimer DiseaseA Randomized Controlled Trial
JAMA. 2008;300(15):1774-1783
B Vitamins for Prevention of Cognitive DeclineInsufficient Evidence to Justify Treatment
JAMA. 2008;300(15):1819-1821.
結果雖然是降低了血中homocysteine
不過似乎失智改善無顯注效果
High-Dose B Vitamin Supplementation and Cognitive Decline in Alzheimer DiseaseA Randomized Controlled Trial
JAMA. 2008;300(15):1774-1783
B Vitamins for Prevention of Cognitive DeclineInsufficient Evidence to Justify Treatment
JAMA. 2008;300(15):1819-1821.
2008年10月25日 星期六
溫度影響判斷他人性格
研究： 溫度影響判斷他人性格
法新社 更新日期:"2008/10/24 15:05" 楊玫寧
（法新社華盛頓二十三日電） 根據今天發布的一項研究，只不過是手中所拿飲料冷熱有別，便會影響對他人性格的判斷。
康乃狄克州耶魯大學研究人員進行的研究顯示，如果一個人手中一直拿著一杯熱咖啡，對他人的評價比較寬厚或是體貼，拿著冷飲的人則會做出反向的評價。
研究再次發現，如果某人拿著溫暖的東西，可能比較不吝於分享，如果拿著冰冷的東西，可能比較自私自利。
研究小組根據早先研究基礎做出的這項報告顯示，人與人間的身體距離也會影響對他人的社會判斷。研究報告刊登於本期「科學」期刊。
研究顯示，人與人之間感受到對方的體溫與距離所代表的不純粹是隱喻意義。研究人員指出，這兩者都是母親與在幼兒之間信賴初體驗的實例。
這項研究的共同撰寫者，耶魯大學心理學教授巴格說，體溫不只影響人與人之間相互的觀感，也影響人類行為。他補充說，近期數項腦部影像研究也支持溫度對評估個人性格的影響。
法新社 更新日期:"2008/10/24 15:05" 楊玫寧
（法新社華盛頓二十三日電） 根據今天發布的一項研究，只不過是手中所拿飲料冷熱有別，便會影響對他人性格的判斷。
康乃狄克州耶魯大學研究人員進行的研究顯示，如果一個人手中一直拿著一杯熱咖啡，對他人的評價比較寬厚或是體貼，拿著冷飲的人則會做出反向的評價。
研究再次發現，如果某人拿著溫暖的東西，可能比較不吝於分享，如果拿著冰冷的東西，可能比較自私自利。
研究小組根據早先研究基礎做出的這項報告顯示，人與人間的身體距離也會影響對他人的社會判斷。研究報告刊登於本期「科學」期刊。
研究顯示，人與人之間感受到對方的體溫與距離所代表的不純粹是隱喻意義。研究人員指出，這兩者都是母親與在幼兒之間信賴初體驗的實例。
這項研究的共同撰寫者，耶魯大學心理學教授巴格說，體溫不只影響人與人之間相互的觀感，也影響人類行為。他補充說，近期數項腦部影像研究也支持溫度對評估個人性格的影響。
微軟緊急公布MS08-067安全更新
駭客攻擊將起 台灣微軟發布重大緊急更新
中央社 更新日期:"2008/10/25 00:05"
（中央社記者何宏儒台北二十四日電）偵測到駭客密集流傳攻擊程式碼，預估本週末將發動攻擊，台灣微軟今晚緊急發布重大資訊安全公告，呼籲使用者儘速進行安全更新，以降低資安風險。台灣微軟表示，遠端駭客可利用視窗作業系統漏洞發動攻擊，模式將類似曾造成重大災害的疾風病毒（Blaster）。
台灣微軟表示，已發現在網路上流傳驗證此攻擊路徑的程式碼，並偵測到駭客對該漏洞的驗證攻擊程式碼密集流傳中。根據攻擊程式碼的流傳狀況，預估本週末與下週將是攻擊發起關鍵時刻，使用者應儘速查看設備更新情形，並保持在最新更新狀態。
這項漏洞會影響所有Windows（視窗）作業系統；在Windows XP或較早期作業系統的資訊安全等級裡，安全公告定義為危害程度最高的「重大（Critical）」；Windows Vista、Windows Server 2008與較新作業系統版本影響較小，等級定義為「重要（Important）」。
台灣微軟建議使用者，應儘速至以下網址下載更新程式：http://www.microsoft.com/taiwan/technet/security/bulletin/ms08-041.mspx。
駭客針對此一漏洞的攻擊模式為，攻擊者會試圖植入一個惡意程式到受害者電腦上，竊取使用者的資訊，如使用者名稱、IP位址、最近開啟過的檔案等；且會讓電腦速度越來越慢，終致當機。同時，惡意程式會在執行後自動刪除，因此使用者較難在系統受影響後，自行尋找相關歷史痕跡。
有鑑於危害的嚴重性，台灣微軟晚間緊急發布相關更新程式，希望在攻擊程式出現前，提早解決此一安全性問題。971024
微軟緊急公布MS08-067安全更新 避免駭客取得電腦控制權
Yahoo!奇摩 更新日期:"2008/10/24 16:57" 特約記者薛怡青／台北報導
【特約記者薛怡青／台北報導】上星期微軟才剛發布10月分的安全更新程式，卻又在這兩天緊急發布了MS08-067緊急安全更新，這個漏洞威脅將全面影響所有的Windows版本，從Windows Server 2000, Windows XP、Windows 2003等系統的影響最大，駭客透過該漏洞侵入使用者電腦，並取得電腦的控制權。
根據微軟安全公報KB958644中提道，除了Windows Server 2008 Core不在此漏洞攻擊的威脅之外，從Windows Server 2000, Windows XP、Windows 2003等系統，甚至包括仍在預覽測試階段的Windows 7 Pre-Beta也都受到此安全漏洞的威脅。使用者若未趕緊下載安全更新程式，將可以引發大全面性的遠程攻擊以及電腦完全被控制的風險，更有人認為這次的嚴重性屬於「只要插上網路線就會中標」的嚴重等級。
目前經查詢該漏洞的結果是，駭客利用「TrojanSpy:Win32/Gimmiv.A」與「TrojanSpy:Win32/Gimmiv.A.dll」惡意程式發動攻擊。一旦受到漏洞攻擊，系統收到一個特製的遠端RPC請求，入侵之後則可以允許遠端執行任何代碼，並且不需經過認證，就可以執行任意代碼。而微軟方面目前已經透過「微軟惡意件保護中心」發佈了相關因應的惡意件特徵代碼。
建議使用者可以到以下網址下載安全更新：http://www.microsoft.com/technet/security/Bulletin/MS08-067.msp
中央社 更新日期:"2008/10/25 00:05"
（中央社記者何宏儒台北二十四日電）偵測到駭客密集流傳攻擊程式碼，預估本週末將發動攻擊，台灣微軟今晚緊急發布重大資訊安全公告，呼籲使用者儘速進行安全更新，以降低資安風險。台灣微軟表示，遠端駭客可利用視窗作業系統漏洞發動攻擊，模式將類似曾造成重大災害的疾風病毒（Blaster）。
台灣微軟表示，已發現在網路上流傳驗證此攻擊路徑的程式碼，並偵測到駭客對該漏洞的驗證攻擊程式碼密集流傳中。根據攻擊程式碼的流傳狀況，預估本週末與下週將是攻擊發起關鍵時刻，使用者應儘速查看設備更新情形，並保持在最新更新狀態。
這項漏洞會影響所有Windows（視窗）作業系統；在Windows XP或較早期作業系統的資訊安全等級裡，安全公告定義為危害程度最高的「重大（Critical）」；Windows Vista、Windows Server 2008與較新作業系統版本影響較小，等級定義為「重要（Important）」。
台灣微軟建議使用者，應儘速至以下網址下載更新程式：http://www.microsoft.com/taiwan/technet/security/bulletin/ms08-041.mspx。
駭客針對此一漏洞的攻擊模式為，攻擊者會試圖植入一個惡意程式到受害者電腦上，竊取使用者的資訊，如使用者名稱、IP位址、最近開啟過的檔案等；且會讓電腦速度越來越慢，終致當機。同時，惡意程式會在執行後自動刪除，因此使用者較難在系統受影響後，自行尋找相關歷史痕跡。
有鑑於危害的嚴重性，台灣微軟晚間緊急發布相關更新程式，希望在攻擊程式出現前，提早解決此一安全性問題。971024
微軟緊急公布MS08-067安全更新 避免駭客取得電腦控制權
Yahoo!奇摩 更新日期:"2008/10/24 16:57" 特約記者薛怡青／台北報導
【特約記者薛怡青／台北報導】上星期微軟才剛發布10月分的安全更新程式，卻又在這兩天緊急發布了MS08-067緊急安全更新，這個漏洞威脅將全面影響所有的Windows版本，從Windows Server 2000, Windows XP、Windows 2003等系統的影響最大，駭客透過該漏洞侵入使用者電腦，並取得電腦的控制權。
根據微軟安全公報KB958644中提道，除了Windows Server 2008 Core不在此漏洞攻擊的威脅之外，從Windows Server 2000, Windows XP、Windows 2003等系統，甚至包括仍在預覽測試階段的Windows 7 Pre-Beta也都受到此安全漏洞的威脅。使用者若未趕緊下載安全更新程式，將可以引發大全面性的遠程攻擊以及電腦完全被控制的風險，更有人認為這次的嚴重性屬於「只要插上網路線就會中標」的嚴重等級。
目前經查詢該漏洞的結果是，駭客利用「TrojanSpy:Win32/Gimmiv.A」與「TrojanSpy:Win32/Gimmiv.A.dll」惡意程式發動攻擊。一旦受到漏洞攻擊，系統收到一個特製的遠端RPC請求，入侵之後則可以允許遠端執行任何代碼，並且不需經過認證，就可以執行任意代碼。而微軟方面目前已經透過「微軟惡意件保護中心」發佈了相關因應的惡意件特徵代碼。
建議使用者可以到以下網址下載安全更新：http://www.microsoft.com/technet/security/Bulletin/MS08-067.msp
2008年10月21日 星期二
感冒疫苗與心肌梗塞
某種感冒疫苗的接種，可能會降低心肌梗塞的發生率
CMAJ • October 7, 2008; 179
Pneumococcal vaccination and risk of myocardial infarction
CMAJ • October 7, 2008; 179 (8).
Acute infections, vaccination and prevention of cardiovascular disease
可能的原因
(1)可能是降低肺炎發生率就可以降低心肌梗塞發生率
(2)某些基礎研究顯示，某些疫苗引發的免疫反映有助於減輕血管硬化
"Streptococcus pneumoniae 跟 oxidized LDL 抗原有某種相似性
不管原因為何，疫苗的接種似乎又多了一種好處
CMAJ • October 7, 2008; 179
Pneumococcal vaccination and risk of myocardial infarction
CMAJ • October 7, 2008; 179 (8).
Acute infections, vaccination and prevention of cardiovascular disease
可能的原因
(1)可能是降低肺炎發生率就可以降低心肌梗塞發生率
(2)某些基礎研究顯示，某些疫苗引發的免疫反映有助於減輕血管硬化
"Streptococcus pneumoniae 跟 oxidized LDL 抗原有某種相似性
不管原因為何，疫苗的接種似乎又多了一種好處
藥物研究的新聞報導
很多藥物的臨床研究，事實上背後是由生產該藥物的藥廠出資研究的
而這些研究似乎就會比較可能出現"某些特殊情況"
但是，新聞報導當中可能會忽略掉要報導這個部分
而沒有提到這個研究是由藥廠出資
JAMA Vol. 300 No. 13, October 1, 2008
News Media Coverage of Medication Research
Reporting Pharmaceutical Company Funding and Use of Generic Medication Names
高達42%的文章不會提到製藥會社出資這件事
而這些研究似乎就會比較可能出現"某些特殊情況"
但是，新聞報導當中可能會忽略掉要報導這個部分
而沒有提到這個研究是由藥廠出資
JAMA Vol. 300 No. 13, October 1, 2008
News Media Coverage of Medication Research
Reporting Pharmaceutical Company Funding and Use of Generic Medication Names
高達42%的文章不會提到製藥會社出資這件事
2008年10月15日 星期三
女性荷爾蒙 讓女人優於男人
女性荷爾蒙 讓女人優於男人
聯合 更新日期:"2008/10/14 17:30" 記者韋麗文/台北報導
擁有女性荷爾蒙，讓女人成為比男人更優秀的物種！長庚醫院研究發現，動情期前的雌性大白鼠，分泌旺盛的女性荷爾蒙，即使雌鼠就算大出血而休克，仍有61%可以存活，但是雄性大白鼠存活率卻只有6%。女人也有這樣的優勢，但是女人過了更年期後，保護力就會消失。
大出血休克 存活率女比男高
長庚醫院麻醉科主治醫師余黃平發表一篇「女人優於男人嗎？女性荷爾蒙提高休克存活率」的研究，該研究也被刊登在國際著名的休克醫學期刊。此研究首度揭開女性優於男性的神奇秘密，關鍵在女性荷爾蒙。
研究人員先讓大白鼠受傷，造成創傷失血休克。當雄性大白鼠大出血而導致休克後，即使趕緊輸血急救，雄鼠還是發生了心臟、肝臟、腸胃道的功能障礙，最終導致死亡。100隻出血性休克的雄性大白鼠，只有8隻能夠存活。
而在動情期前，旺盛分泌女性荷爾蒙的雌鼠，就算大出血而休克，存活率高達61%。也就是100隻雌性大白鼠出現出血性休克，還有61隻能夠存活。
研究人員再把雌鼠的卵巢摘除，降低雌鼠的女性荷爾蒙，但神奇的保護能力就消失了。沒有卵巢的雌鼠因沒有女性荷爾蒙的保護，一旦發生出血性休克，存活率也只有9%，和雄性大白鼠相當。
有趣的是，余黃平說，當雄鼠和沒有卵巢的雌鼠大出血休克時，補充女性荷爾蒙，保護力幾乎等同於動情期前的雌鼠。
其實，女性優於男性的情況，人類亦然。醫界在1992年就已有研究發現，人類休克有性別差異，男性因為出血性休克死亡的機會是女性的1.5倍到3倍，但是50歲之後，差異就消失了，與女性進入更年期有關。
余黃平說，在病患大出血的時候，女性荷爾蒙可以增加心輸出量、心搏量、心臟收縮與舒張速率變化等心臟功能指標。還可以增加心臟熱休克蛋白含量，降低心肌細胞受損和細胞凋亡，改善創傷失血性休克所導致的心臟衰竭。同時抑制多種發炎因子形成，減輕肝臟、小腸、肺臟的損傷。
創傷和休克是年輕族群主要死因，此一研究可能改變醫界對大出血病患的急救措施！余黃平說，補充女性荷爾蒙的安全性高，若是在常規的輸血治療外，再輔以補充女性荷爾蒙治療，可能可以提高病患的存活率，但要進行人體試驗，才能真正運用於臨床。
聯合 更新日期:"2008/10/14 17:30" 記者韋麗文/台北報導
擁有女性荷爾蒙，讓女人成為比男人更優秀的物種！長庚醫院研究發現，動情期前的雌性大白鼠，分泌旺盛的女性荷爾蒙，即使雌鼠就算大出血而休克，仍有61%可以存活，但是雄性大白鼠存活率卻只有6%。女人也有這樣的優勢，但是女人過了更年期後，保護力就會消失。
大出血休克 存活率女比男高
長庚醫院麻醉科主治醫師余黃平發表一篇「女人優於男人嗎？女性荷爾蒙提高休克存活率」的研究，該研究也被刊登在國際著名的休克醫學期刊。此研究首度揭開女性優於男性的神奇秘密，關鍵在女性荷爾蒙。
研究人員先讓大白鼠受傷，造成創傷失血休克。當雄性大白鼠大出血而導致休克後，即使趕緊輸血急救，雄鼠還是發生了心臟、肝臟、腸胃道的功能障礙，最終導致死亡。100隻出血性休克的雄性大白鼠，只有8隻能夠存活。
而在動情期前，旺盛分泌女性荷爾蒙的雌鼠，就算大出血而休克，存活率高達61%。也就是100隻雌性大白鼠出現出血性休克，還有61隻能夠存活。
研究人員再把雌鼠的卵巢摘除，降低雌鼠的女性荷爾蒙，但神奇的保護能力就消失了。沒有卵巢的雌鼠因沒有女性荷爾蒙的保護，一旦發生出血性休克，存活率也只有9%，和雄性大白鼠相當。
有趣的是，余黃平說，當雄鼠和沒有卵巢的雌鼠大出血休克時，補充女性荷爾蒙，保護力幾乎等同於動情期前的雌鼠。
其實，女性優於男性的情況，人類亦然。醫界在1992年就已有研究發現，人類休克有性別差異，男性因為出血性休克死亡的機會是女性的1.5倍到3倍，但是50歲之後，差異就消失了，與女性進入更年期有關。
余黃平說，在病患大出血的時候，女性荷爾蒙可以增加心輸出量、心搏量、心臟收縮與舒張速率變化等心臟功能指標。還可以增加心臟熱休克蛋白含量，降低心肌細胞受損和細胞凋亡，改善創傷失血性休克所導致的心臟衰竭。同時抑制多種發炎因子形成，減輕肝臟、小腸、肺臟的損傷。
創傷和休克是年輕族群主要死因，此一研究可能改變醫界對大出血病患的急救措施！余黃平說，補充女性荷爾蒙的安全性高，若是在常規的輸血治療外，再輔以補充女性荷爾蒙治療，可能可以提高病患的存活率，但要進行人體試驗，才能真正運用於臨床。
2008年10月11日 星期六
中國毒刺五加點滴事件
致命毒點滴事件 死亡數增至5人
TVBS 更新日期:"2008/10/11 13:42" 莊志偉
大陸毒奶風波還沒平息，又出現有毒點滴害死病患的事件，而且這兩天，清查受害人數越來越多，除了雲南已經查出有5人中毒死亡之外，湖北也傳出，有150人因為打了這種刺五加注射液，而出現身體不適的情形。
這款中藥煉製的刺五加注射液出了問題，根據香港媒體報導，受害人數不斷上升，11日為止，已經證實雲南各地死亡人數增加到5人，湖北也清查出，有150人在使用後，出現不良反應。毒點滴事件接診醫師：「所謂輸液反應，就是一個高熱啊、寒顫啊、噁心啊、想吐啊，還有就是有便意感這樣的情形。」
大陸官方在9日緊急宣布這起毒點滴事件，下令各地醫院立刻停用，並且展開調查，目前初步證實，沒有人為下毒的跡象，比較可能是因為藥品的品質管理出了問題，造成致命的污染。雲南藥監局人員：「食品藥品檢驗所對三批藥品進行檢驗，整個檢驗工作，正在緊張的進行當中。」
有問題的注射液，從外觀看來比較渾濁，用肉眼可以辨識，雖然大陸官方已經下令緊急回收問題藥品，但根據瞭解出問題的批號，一共有4萬8千瓶，廠商目前止回收3千6百瓶，還不到1/10。
TVBS 更新日期:"2008/10/11 13:42" 莊志偉
大陸毒奶風波還沒平息，又出現有毒點滴害死病患的事件，而且這兩天，清查受害人數越來越多，除了雲南已經查出有5人中毒死亡之外，湖北也傳出，有150人因為打了這種刺五加注射液，而出現身體不適的情形。
這款中藥煉製的刺五加注射液出了問題，根據香港媒體報導，受害人數不斷上升，11日為止，已經證實雲南各地死亡人數增加到5人，湖北也清查出，有150人在使用後，出現不良反應。毒點滴事件接診醫師：「所謂輸液反應，就是一個高熱啊、寒顫啊、噁心啊、想吐啊，還有就是有便意感這樣的情形。」
大陸官方在9日緊急宣布這起毒點滴事件，下令各地醫院立刻停用，並且展開調查，目前初步證實，沒有人為下毒的跡象，比較可能是因為藥品的品質管理出了問題，造成致命的污染。雲南藥監局人員：「食品藥品檢驗所對三批藥品進行檢驗，整個檢驗工作，正在緊張的進行當中。」
有問題的注射液，從外觀看來比較渾濁，用肉眼可以辨識，雖然大陸官方已經下令緊急回收問題藥品，但根據瞭解出問題的批號，一共有4萬8千瓶，廠商目前止回收3千6百瓶，還不到1/10。
2008年10月10日 星期五
消基會檢驗 2成中藥摻西藥.重金屬
消基會檢驗 2成中藥摻西藥.重金屬
公視 更新日期:"2008/10/09 22:15"
這一顆顆的黑色小藥丸，宣稱可以達到補腎滋養、治療白斑的功效，不過卻被消基會驗出鉛含量高達200ppm，超過一般重金屬檢驗值上限的2倍。
不只重金屬含量過高，消基會檢驗民眾送檢的中藥發現，20%的藥品都含有西藥，其中更有高達3成六來自中國。醫師說，吃進這些含有西藥和重金屬的問題中藥，長期會導致腎衰竭和腦神經病變，而且臨床上也發現，在台灣雲嘉南地區，每百萬人之中就有514人罹患尿毒症，可能都和亂吃不明中草藥有關。
國人一向喜歡服用中藥，認為藥性比西藥溫和，消基會呼籲，選購時一定要注意來源和標示，宣稱強效果的最好少碰，而比較保險的做法，還是選擇有執照的正規醫療院所．
黃琦涵 彭耀祖 台北報導
公視 更新日期:"2008/10/09 22:15"
這一顆顆的黑色小藥丸，宣稱可以達到補腎滋養、治療白斑的功效，不過卻被消基會驗出鉛含量高達200ppm，超過一般重金屬檢驗值上限的2倍。
不只重金屬含量過高，消基會檢驗民眾送檢的中藥發現，20%的藥品都含有西藥，其中更有高達3成六來自中國。醫師說，吃進這些含有西藥和重金屬的問題中藥，長期會導致腎衰竭和腦神經病變，而且臨床上也發現，在台灣雲嘉南地區，每百萬人之中就有514人罹患尿毒症，可能都和亂吃不明中草藥有關。
國人一向喜歡服用中藥，認為藥性比西藥溫和，消基會呼籲，選購時一定要注意來源和標示，宣稱強效果的最好少碰，而比較保險的做法，還是選擇有執照的正規醫療院所．
黃琦涵 彭耀祖 台北報導
2008年10月8日 星期三
2008諾貝爾生理或醫學獎
話說這早就該頒了，不過因為那邊才是先提出的這個一直有爭議，所以才拖到今年。這個獎項也等於是直接認可他們才是先完成的吧！
2008諾貝爾生理或醫學獎公布 愛滋研究先驅及子宮頸癌病毒科學家獲獎
路透 更新日期:"2008/10/06 20:51"
（路透斯德哥爾摩6日電）2008年諾貝爾生理或醫學獎得主今天出爐，由兩位發現後天免疫不全症（AIDS，愛滋）病毒的法國科學家及一位發現引發子宮頸癌病毒的德國科學家共同獲獎。今年得主分別為世界愛滋研究及預防基金會的主持人蒙大尼爾（Luc Montagnier）、法國巴斯德研究所（Institut Pasteur）的巴瑞（Francoise Barre-Sinoussi），以及任職於德國杜塞道夫大學（University of Duesseldorf）、曾為德國癌症研究中心（German Cancer Research Centre）主任的郝森（Harald zur Hausen）。蒙大尼爾與巴瑞因發現從1980年代起惡名昭彰，迄今已造成數百萬人死亡的愛滋病毒，將可共享諾貝爾獎1000萬瑞典克朗（約4475萬新台幣）獎金的一半。另外500萬瑞典克朗則由郝森獲得，他突破現行理論，發現導致子宮頸癌的病毒。蒙大尼爾與巴瑞在初期免疫不全患者的淋巴細胞中，以及晚期愛滋患者的血液中辨識出病毒的產生，愛滋病毒也被稱為人體免疫不全病毒（human immunodeficiency virus），即HIV。瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）的諾貝爾大會（Nobel Assembly）聲明表示：「本項發現是當前對愛滋的生物學瞭解，以及其抗逆轉錄病毒藥物不可或缺的關鍵之一。」聲明並表示，郝森獲得另外一半獎金，乃因這位科學家「挑戰既有的定論」，提出人類乳突病毒（human papilloma virus，HPV）引起女性第二常見癌症子宮頸癌學說。諾貝爾大會表示：「郝森的發現，描繪出HPV感染的博物史，亦即對人類乳突病毒誘發癌症的機制之瞭解，以及對抗HPV的預防疫苗之研發。」中央社（翻譯）
（路透斯德哥爾摩6日電）2008年諾貝爾生理或醫學獎得主今天出爐，由兩位發現後天免疫不全症（AIDS，愛滋）病毒的法國科學家及一位發現引發子宮頸癌病毒的德國科學家共同獲獎。
今年得主分別為世界愛滋研究及預防基金會的主持人蒙大尼爾（Luc Montagnier）、法國巴斯德研究所（Institut Pasteur）的巴瑞（Francoise Barre-Sinoussi），以及任職於德國杜塞道夫大學（University of Duesseldorf）、曾為德國癌症研究中心（German Cancer Research Centre）主任的郝森（Harald zur Hausen）。
蒙大尼爾與巴瑞因發現從1980年代起惡名昭彰，迄今已造成數百萬人死亡的愛滋病毒，將可共享諾貝爾獎1000萬瑞典克朗（約4475萬新台幣）獎金的一半。
另外500萬瑞典克朗則由郝森獲得，他突破現行理論，發現導致子宮頸癌的病毒。
蒙大尼爾與巴瑞在初期免疫不全患者的淋巴細胞中，以及晚期愛滋患者的血液中辨識出病毒的產生，愛滋病毒也被稱為人體免疫不全病毒（human immunodeficiency virus），即HIV。
瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）的諾貝爾大會（Nobel Assembly）聲明表示：「本項發現是當前對愛滋的生物學瞭解，以及其抗逆轉錄病毒藥物不可或缺的關鍵之一。」
聲明並表示，郝森獲得另外一半獎金，乃因這位科學家「挑戰既有的定論」，提出人類乳突病毒（human papilloma virus，HPV）引起女性第二常見癌症子宮頸癌學說。
諾貝爾大會表示：「郝森的發現，描繪出HPV感染的博物史，亦即對人類乳突病毒誘發癌症的機制之瞭解，以及對抗HPV的預防疫苗之研發。」中央社（翻譯）
2008諾貝爾生理或醫學獎公布 愛滋研究先驅及子宮頸癌病毒科學家獲獎
路透 更新日期:"2008/10/06 20:51"
（路透斯德哥爾摩6日電）2008年諾貝爾生理或醫學獎得主今天出爐，由兩位發現後天免疫不全症（AIDS，愛滋）病毒的法國科學家及一位發現引發子宮頸癌病毒的德國科學家共同獲獎。今年得主分別為世界愛滋研究及預防基金會的主持人蒙大尼爾（Luc Montagnier）、法國巴斯德研究所（Institut Pasteur）的巴瑞（Francoise Barre-Sinoussi），以及任職於德國杜塞道夫大學（University of Duesseldorf）、曾為德國癌症研究中心（German Cancer Research Centre）主任的郝森（Harald zur Hausen）。蒙大尼爾與巴瑞因發現從1980年代起惡名昭彰，迄今已造成數百萬人死亡的愛滋病毒，將可共享諾貝爾獎1000萬瑞典克朗（約4475萬新台幣）獎金的一半。另外500萬瑞典克朗則由郝森獲得，他突破現行理論，發現導致子宮頸癌的病毒。蒙大尼爾與巴瑞在初期免疫不全患者的淋巴細胞中，以及晚期愛滋患者的血液中辨識出病毒的產生，愛滋病毒也被稱為人體免疫不全病毒（human immunodeficiency virus），即HIV。瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）的諾貝爾大會（Nobel Assembly）聲明表示：「本項發現是當前對愛滋的生物學瞭解，以及其抗逆轉錄病毒藥物不可或缺的關鍵之一。」聲明並表示，郝森獲得另外一半獎金，乃因這位科學家「挑戰既有的定論」，提出人類乳突病毒（human papilloma virus，HPV）引起女性第二常見癌症子宮頸癌學說。諾貝爾大會表示：「郝森的發現，描繪出HPV感染的博物史，亦即對人類乳突病毒誘發癌症的機制之瞭解，以及對抗HPV的預防疫苗之研發。」中央社（翻譯）
（路透斯德哥爾摩6日電）2008年諾貝爾生理或醫學獎得主今天出爐，由兩位發現後天免疫不全症（AIDS，愛滋）病毒的法國科學家及一位發現引發子宮頸癌病毒的德國科學家共同獲獎。
今年得主分別為世界愛滋研究及預防基金會的主持人蒙大尼爾（Luc Montagnier）、法國巴斯德研究所（Institut Pasteur）的巴瑞（Francoise Barre-Sinoussi），以及任職於德國杜塞道夫大學（University of Duesseldorf）、曾為德國癌症研究中心（German Cancer Research Centre）主任的郝森（Harald zur Hausen）。
蒙大尼爾與巴瑞因發現從1980年代起惡名昭彰，迄今已造成數百萬人死亡的愛滋病毒，將可共享諾貝爾獎1000萬瑞典克朗（約4475萬新台幣）獎金的一半。
另外500萬瑞典克朗則由郝森獲得，他突破現行理論，發現導致子宮頸癌的病毒。
蒙大尼爾與巴瑞在初期免疫不全患者的淋巴細胞中，以及晚期愛滋患者的血液中辨識出病毒的產生，愛滋病毒也被稱為人體免疫不全病毒（human immunodeficiency virus），即HIV。
瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）的諾貝爾大會（Nobel Assembly）聲明表示：「本項發現是當前對愛滋的生物學瞭解，以及其抗逆轉錄病毒藥物不可或缺的關鍵之一。」
聲明並表示，郝森獲得另外一半獎金，乃因這位科學家「挑戰既有的定論」，提出人類乳突病毒（human papilloma virus，HPV）引起女性第二常見癌症子宮頸癌學說。
諾貝爾大會表示：「郝森的發現，描繪出HPV感染的博物史，亦即對人類乳突病毒誘發癌症的機制之瞭解，以及對抗HPV的預防疫苗之研發。」中央社（翻譯）
2008年10月1日 星期三
超級造假0%牛奶
出處：超級造假0%牛奶 三鹿門最驚人曝光
Mirror: http://www.epochtimes.com/b5/8/9/21/n2270896.htm
國產奶粉就是垃圾進口的一樣 只要Made in China 原材料都是國產奶粉
關於牛奶
本人曾在北京最大的乳品企業幹過5年，對乳品行業略知一二。閒言碎語不要講，先表表———
假奶之奶牛篇
母牛大概在1歲半的時候就被強制破處了，懷胎10月（與人類差不多），產下一幼仔，當然公的當場屠殺，母的留作換代之用，然後就是連續270天的產奶期，當後面的100來天產的奶無論品質還是產量都大幅度下降，怎麼辦呢？激素，大劑量激素。如果您的女兒在8-9歲就來月經了，這就是原因。
奶牛的乳腺太BT了，一頭荷蘭花能日產60公斤，如果衛生條件不太好，那牛就天天乳腺炎，怎麼辦呢？抗生素，超大劑量抗生素，當然，這樣的牛奶是做不出酸奶的，因為做酸奶的乳桿菌和糞球菌都怕抗生素，當年Boss讓俺做個耐抗生素菌種，被俺嚴詞拒絕了，其實非常簡單，找幾個抗性質粒改造一下就OK，這個和造細菌武器是一樣的路數，後果非常可怕。那如果收了抗生素奶怎麼辦？找個易感菌種試驗一下，能長菌就能做酸奶，當然了，現在一般都檢測青黴素殘留。我曾經強烈建議檢測四環素殘留，被Boss海K一頓，說我找死呢，所有飼料生產廠家都添加四環素，這個打擊面太大了，在中國混先學學潛規則。
假奶之造假篇
初級造假——產奶1000公斤，賣1200公斤，一般加工廠收原料奶控制蛋白含量1%，脂肪含量 3%，但是奶牛產奶一般來說冬季遠遠大於這個數字，夏季也比這個數字略高，在優質不優價的前提下，先把水摻足了再說。大牛場摻水的量是有嚴格檢驗並計算的，散養戶也不示弱，有種手持式快速檢測設備，指導加水量。北京這家最大的奶企業收的原料奶兩項指標都這麼多，誤差不超過0.1%。
中級造假——產奶1000公斤，賣1500公斤。奶廠收原料奶一般都用凱氏定氮法測定總N含量，然後換算成蛋白含量，所以只要提高N含量就可以了，不太黑心的奶戶和牛場摻了尿素，稍微黑心點的摻牛尿，更節省成本還有奶香味，呵呵！但是這樣一來脂肪含量相對下降了，也有辦法，把尿素和植物油/洗衣粉按比例添加就可以了。
高級造假——產奶1000公斤，賣2000公斤。尿素+植物油+洗衣粉+水+澱粉+牛奶香精+乳糖。澱粉用來增加稠度，香精用來改善感官指標。
超級造假——產奶0公斤，賣2000公斤。這個就是個高級技術活了。牛奶的收購指標有感官、黏度、PH、比重、N含量、脂肪含量、青黴素殘留、干物質總含量，針對這些指標，用固定的配方能做出足以亂真的「牛奶」，原料就是三聚氰胺、澱粉、鹽酸、水、洗衣粉、植物油、明膠、香精、乳糖。那個三聚氰胺是種膠黏劑，黏度調節就靠它。
各種造假手段往往互相滲透，超級造假手段也會用於初級造假，沒得說。
假奶之加工篇
最好的牛奶用作製作酸奶，因為無論什麼廠家，無論什麼人，用含有洗衣粉和抗生素的奶是造不出好酸奶的，酸奶為什麼貴得離譜，就因為這，其實做酸奶只要 80%的牛奶就夠了。做不了酸奶的奶用於做液態產品，袋奶、超高溫奶、ESL（長貨架期）奶，你就喝吧，反正喝死人沒我啥事。最次的奶用於噴粉，國產奶粉就是垃圾。這位看官說了，我喝進口的，對不起，只要Made in China，原材料都是國產奶粉（進口奶粉原材料，關稅嚇死你），這次他們逃掉是公關做得好。這個北京最大乳品企業這次能逃掉，說它的奶質量過關，打死我都不信。
假奶之選購篇
因噎廢食嗎？業內人士都喝優質原味酸奶，道理很簡單，好奶才能做出好酸奶，沒做成好酸奶怎麼辦？調味啊！
囉哩囉唆不成體統，大家將就看看吧。
2008-09-17(http://www.dajiyuan.com)
Mirror: http://www.epochtimes.com/b5/8/9/21/n2270896.htm
國產奶粉就是垃圾進口的一樣 只要Made in China 原材料都是國產奶粉
關於牛奶
本人曾在北京最大的乳品企業幹過5年，對乳品行業略知一二。閒言碎語不要講，先表表———
假奶之奶牛篇
母牛大概在1歲半的時候就被強制破處了，懷胎10月（與人類差不多），產下一幼仔，當然公的當場屠殺，母的留作換代之用，然後就是連續270天的產奶期，當後面的100來天產的奶無論品質還是產量都大幅度下降，怎麼辦呢？激素，大劑量激素。如果您的女兒在8-9歲就來月經了，這就是原因。
奶牛的乳腺太BT了，一頭荷蘭花能日產60公斤，如果衛生條件不太好，那牛就天天乳腺炎，怎麼辦呢？抗生素，超大劑量抗生素，當然，這樣的牛奶是做不出酸奶的，因為做酸奶的乳桿菌和糞球菌都怕抗生素，當年Boss讓俺做個耐抗生素菌種，被俺嚴詞拒絕了，其實非常簡單，找幾個抗性質粒改造一下就OK，這個和造細菌武器是一樣的路數，後果非常可怕。那如果收了抗生素奶怎麼辦？找個易感菌種試驗一下，能長菌就能做酸奶，當然了，現在一般都檢測青黴素殘留。我曾經強烈建議檢測四環素殘留，被Boss海K一頓，說我找死呢，所有飼料生產廠家都添加四環素，這個打擊面太大了，在中國混先學學潛規則。
假奶之造假篇
初級造假——產奶1000公斤，賣1200公斤，一般加工廠收原料奶控制蛋白含量1%，脂肪含量 3%，但是奶牛產奶一般來說冬季遠遠大於這個數字，夏季也比這個數字略高，在優質不優價的前提下，先把水摻足了再說。大牛場摻水的量是有嚴格檢驗並計算的，散養戶也不示弱，有種手持式快速檢測設備，指導加水量。北京這家最大的奶企業收的原料奶兩項指標都這麼多，誤差不超過0.1%。
中級造假——產奶1000公斤，賣1500公斤。奶廠收原料奶一般都用凱氏定氮法測定總N含量，然後換算成蛋白含量，所以只要提高N含量就可以了，不太黑心的奶戶和牛場摻了尿素，稍微黑心點的摻牛尿，更節省成本還有奶香味，呵呵！但是這樣一來脂肪含量相對下降了，也有辦法，把尿素和植物油/洗衣粉按比例添加就可以了。
高級造假——產奶1000公斤，賣2000公斤。尿素+植物油+洗衣粉+水+澱粉+牛奶香精+乳糖。澱粉用來增加稠度，香精用來改善感官指標。
超級造假——產奶0公斤，賣2000公斤。這個就是個高級技術活了。牛奶的收購指標有感官、黏度、PH、比重、N含量、脂肪含量、青黴素殘留、干物質總含量，針對這些指標，用固定的配方能做出足以亂真的「牛奶」，原料就是三聚氰胺、澱粉、鹽酸、水、洗衣粉、植物油、明膠、香精、乳糖。那個三聚氰胺是種膠黏劑，黏度調節就靠它。
各種造假手段往往互相滲透，超級造假手段也會用於初級造假，沒得說。
假奶之加工篇
最好的牛奶用作製作酸奶，因為無論什麼廠家，無論什麼人，用含有洗衣粉和抗生素的奶是造不出好酸奶的，酸奶為什麼貴得離譜，就因為這，其實做酸奶只要 80%的牛奶就夠了。做不了酸奶的奶用於做液態產品，袋奶、超高溫奶、ESL（長貨架期）奶，你就喝吧，反正喝死人沒我啥事。最次的奶用於噴粉，國產奶粉就是垃圾。這位看官說了，我喝進口的，對不起，只要Made in China，原材料都是國產奶粉（進口奶粉原材料，關稅嚇死你），這次他們逃掉是公關做得好。這個北京最大乳品企業這次能逃掉，說它的奶質量過關，打死我都不信。
假奶之選購篇
因噎廢食嗎？業內人士都喝優質原味酸奶，道理很簡單，好奶才能做出好酸奶，沒做成好酸奶怎麼辦？調味啊！
囉哩囉唆不成體統，大家將就看看吧。
2008-09-17(http://www.dajiyuan.com)
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